迈腾小说

第51章 （第1页）

众人见此有些不好意思，开口问卫柏要不要一起吃点，“不用，你们吃得开心就是对我最高的赞赏。”

闻言众人都异口同声夸鸡公煲怎么好吃、有多下饭，说自己没想过鸡肉能被做得这么好吃

卫柏笑而不语，专注手下翻炒的菜，藕片炒的久一些再加入胡萝卜片和泡发后切丝的木耳，最后加入焯过水的荷兰豆大火翻炒。

“大火。”卫柏一时间没有反应过来。

正打算自己去添柴火就见一个小厮端着碗坐在灶前送火，望过来，说：“好了，卫大厨。”

点头谢过后卫柏盛起菜放在一边的托盘上，“最后三道一齐送上桌，”说完将切段的芦笋和处理好的虾仁分别焯水。

翻炒时拿出自己准备的黑胡椒粉和碎虾皮粉提香提鲜，最后淋上一圈稀释的酱油上色，翻炒几下出锅，“端菜。”

苦夏不是空说，就连纪谈和钱锦他们几个爱吃会吃的入了夏都有些胃口下降，今日开胃菜、大菜和鲜汤应有尽有。

纪谈夹了一筷子酸菜鱼，心中欣喜夫人今日可算不会恼晚间吃什么了，又忍不住赞赏肯定自己帮卫柏盯着铺子的事情，等以后卫柏开了食肆饭馆，还愁没地方吃饭、没好吃的吗？

可让自己逮到一个有点本事的了，上次设宴的厨师心高气傲的，厨艺也就堪堪高常人一层，钱锦吃着想起来有些愤愤，一时间夹菜的动作更快了。

纪谈见了也加快速度，两人夹菜和打仗似的。

门突然被打开了，知道是送菜的二人抬头望去想看看菜色，闯入他们视线的人与先前不同。

钱锦不待纪谈介绍就反应过来，起身对卫柏拱手：“卫老板，百闻不如一见呐！听纪兄和身边朋友都提过你，今日可算是切实体会到你的手艺了。”

所求之人态度好当然求之不得，卫柏回拱手，开始介绍菜品，“这三道分别是荷塘小炒、芦笋炒虾仁和佛跳墙。”

“佛跳墙？名字真有意思，佛都为了这盅跳墙而来了？”钱锦爽朗一笑，开玩笑说道。

“渊源尚难决断，但肯定有一定的缘由，至于味道”卫柏伸手示意纪谈和钱锦自便。

一样是鲜的，佛跳墙满口鲜香、混而不腻，味道更加醇厚，腌笃鲜更加清新爽利些。

纪谈和钱锦连连点头后看向剩下的两道菜，“荷塘小炒其实只有藕片是池塘里的，就是名字取了个新鲜，芦笋炒虾仁和荷塘小炒一样是清爽的，给先前的酸菜鱼和鸡公煲解解腻。”

钱锦吃了几口就一改先前的姿态放下碗筷，今日这宴席是为钱锦和卫柏设的，纪谈端着碗筷和佛跳墙去外边的饭厅接着吃了。

示意卫柏坐下后钱锦讲述了他今日下午视察赌坊的事儿，说谭利可能会被逼得狗急跳墙，让卫柏想想接下来怎么办。

卫柏早料到这种结果，说自己欲顺水推舟，届时报官。

钱锦没有肯定也没有否认，说自己派人盯着谭利了，又问需不需要自己派些打手保护卫柏。