迈腾小说

第50章 （第1页）

别人怎么想的卫柏无所谓，他只专心眼前的事情。

既然是自己有求于人，肯定不能让人等菜。

卫柏提前先煨上了佛跳墙，能煨五盅也得归功于纪谈买食材太舍得了。

而后又在小火炉上炖煮腌笃鲜，吩咐小厮盯着火候。

纪谈准备的河虾个头都不小，养了两天排泄物也差不多没了，虾腥味得加葱姜和白酒处理一下。

还有做酸菜鱼的生乌鱼片也得稍稍腌一下，卫柏给厨娘示范了一遍怎么剥生虾仁后就去片乌鱼了。

其他在一旁等着的小厮和厨娘见了想开口自己来处理，正纠结着就见卫柏给鱼开膛破肚得干脆利落，片鱼肉也是手起刀落。

这手功夫可是震撼到他们了，虽说今天这位师傅事儿少，但他们也不知道是不是卫柏清高不群，这下明了自己动手可能就是帮倒忙了。

鸡公煲好说，有鸡块就行，但是这凉拌手撕鸡得用鸡腿，鸡腿活动多更活韧，没有鸡身肉那么干沙。

先前纪谈就说今日厨房全权交给卫柏，卫柏思索片刻打算多做几份鸡公煲，既能匀出鸡腿做凉拌手撕鸡，又能犒劳辛苦的帮厨。

万事俱备——

厨房里一时间只有煮沸的咕嘟咕嘟声，和柴火燃烧的噼里啪啦声。

“卫老板，钱老板刚到纪府。”

小厮话音刚落卫柏就动作起来，嘴中交代也不停。

“将刚刚煮熟过凉水的鸡腿撕成条状，”还闲着的帮厨闻声而动。

卫柏说完开始做京酱肉丝，一盘摆放肉丝和黄瓜丝、葱段丝等配菜，一盘摆放先前蒸好好放凉的面皮。

第一道菜卫柏让传菜上的凉拌手撕鸡，夏日凉爽酸辣开胃，而后才传的京酱肉丝，给小厮讲了吃京酱肉丝的方法卫柏才又回到灶前忙活。

纪谈和钱锦笑说着并肩走进设宴的客房，书房内的罗绫等人也得到了上菜的消息，随即也动身前往饭厅。

纪小糕满心雀跃，拉着林轻颂左一声小嬷右一声小嬷，话里行间都是说柏叔厨艺多厉害、自己多钦佩、稍后饭桌自己有多期待……

罗绫在一旁抚摸着林轻颂绣好的花样，笑着打趣说小糕好吃的机灵劲儿和他爹学了个十成十。

林轻颂本就不是木讷胆怯的，再加之经历了许多，比以往多了些从容。

与罗绫一下午也相谈甚欢，听了这话，牵着小糕的手说：“小嬷也很喜欢柏叔的手艺，小嬷也期待。”

小糕左手牵着轻颂小嬷，右手牵着阿娘，嘴里哼着不成调的小曲。

见林轻颂眼神疑，罗绫嗤笑一声，故作小声道：“这小子就是大场面和生人面前一副彬彬有礼、熟读圣贤的乖模样，混熟了就活泼闹腾一些，你多担待……”

“哪里说得上担待，”林轻颂晃了晃小糕的左手，“这说明小嬷和我们小糕熟络了是不是？”