迈腾小说

第126章 小山村里的技术井喷（第4页）

口感极差，根本咽下去的时候。

曹德用力吞咽，只觉得喉咙火辣辣地难受。

莫说是孕妇，就连曹德都感觉这玩意难以下咽。

吐掉嘴里的红糖，曹德心中已然有了答案。

红糖没问题，制作工艺就是这样。

熬制的时候火候没有控制好，才会出现浓郁的焦煳味和涩味。

白雨薇喝了不舒服，多半是这些杂质作祟。

这个时代熬制红糖，都是直接用铁锅架在火上加热。

柴火的火候很难控制，不仅容易导致温度过高，而且铁锅受热不均，靠近锅底的温度太高，容易把糖汁煮得焦糊。

一旦出现焦糊，整锅糖都会弥漫着杂色和异味。

口感极差不说。

还会对肠胃产生刺激。

回春炉能利用余热保温。

温室大棚能收集阳光的热量。

能不能把两者的原理结合起来，改进熬糖的技术，解决火候难以控制的问题呢？

“有了！”

隔天一早，曹德叫来善于动脑子的石小勇帮忙打下手。

“你师娘最近身体不适，老子准备改进熬糖存在的几个问题，帮着她调养身体，你一会儿和我去趟县里，购买大陶罐和几个铜釜。”

“师父，这些东西和熬糖有什么关系啊？”

石小勇一脸疑惑。

曹德语出惊人。

有了它们，曹德就能搞出水浴法熬糖。

“用水来熬糖吗？那糖不就化在水里了？！”

石小勇彻底惊了。