平时常用的只有一个大水缸,如今要囤水就显得不够用了,她得从空间里再拿两个水缸出来。
好在以前剩下的竹框子还在,她可以把水缸里非熟食的食物腾挪一部分到竹框子里,空出两个水缸来。
说完,大伙便都自个忙活起来,没有一个人想要偷懒。
忙活了一个下午,天色擦黑的时候,才算把所有的东西都规整好了。
粮食堆满了大半个客厅,有青麦,有晒干的萝卜、白菜、冬瓜片、黄瓜片,各种菜干等。
为了防止陶罐开裂,腌制的各种酸萝卜、酸菜、酸黄瓜的罐子,也都搬到了炉灶旁边。
你说为什么不怕装水的水缸开裂?
怕啊!
但是没办法,水得装啊!
好在真要到了那时候,水也结成冰了,虽然没保住水缸,好歹把水保住了。
同时家里的木桶和木盆也装满了水,按多的预备着。
炉灶旁边堆满了柴火和木炭,堆得整整齐齐的。
整个客厅只留出来烧火做饭的地、吃饭的地,还有一条走道。
“今晚刷锅子吃!”
见大伙满脸疲惫,有些甚至冷得发抖,杜若宣布道。
太久没吃肉了,杜若从地窖里拿了一小块腊肉出来,让大伙沾沾油腥味,只说是以前留下来的。
众人见此倒也没有说什么,杜家的家底这么丰厚,藏着两块腊肉再正常不过。
若是他们来得早,又有这么好的条件,肯定也是要藏一些给日后吃的。
除了腊肉,还有萝卜干、干冬瓜片、干黄瓜片,地窖里的新鲜白菜、萝卜等。
为了给大伙补充蛋白质,又舀了一些黄豆进锅里,煮到后半顿的时候就能吃了。
还有三碟小菜,分别是腌黄瓜、腌嫩姜、腌蒜。
“主食就吃蕨菜根面条吧!”
杜若说着,从一旁的柜子里把装蕨根粉的罐子拿了出来。
这蕨根粉就是上回在山上挖的,那会石头娘都还在呢。
回来以后,清洗干净蕨根上的泥土,并把受伤的外皮削掉。
接着用木棍捶打,把蕨根捶烂,流露出里面的汁液和纤维。
然后加水进盆里使劲的揉搓,尽量把蕨根里的汁液(淀粉)都揉搓出来。
静置一夜,第二天倒掉上层的清液,留下底下的淀粉。
最后把粉泥晾晒干后,放到罐子里封存起来。
需要吃的时候,就舀面和面制成需要的食物,例如饼子和面条。