这两个菜唯一的区别就是辣不辣。
但是干蒸凤爪的话,吃起来就是清甜清甜的,但是你又能感觉到它炖的是非常非常软烂,一抿就化开了,相当于一个就是有辣味儿的,一个没辣味儿的。
反正都挺好吃,而且特别特别的入味,而且炖的特别特别的软烂,又入味又软烂,即便是没有牙齿的老奶奶都能啃动,更别说姜可可和三个小孩儿这个年纪的了,吃的那是哇哇香了。
那服务生小姐看几个人吃的挺好的,在旁边记下:“要不要多给你们点几份呢?”
“不用了,不用了,”姜可可以挥手:“现在我们就每一道菜先尝尝儿,到时候要再加菜的时候我再告诉你可以吗?小姐?”
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听到这之后,她点了点头:“行,那我就去帮你们拿下一道菜了。”
随后她来到了后厨那边呢:“接下来上的一道菜是水晶虾饺,还有就是干蒸烧麦,请品尝。”
端上来的之后,姜可可给小孩儿一人夹了一个,然后自己也夹了剩下的三颗好吃,那个皮是韧的,咬下去去之后呢,中间的虾仁非常非常的Q。
旁边的服务生小姐在介绍:“这道菜是非常难的,因为那个虾饺的皮,就是现做的,蒸好了之后呢,就是包好虾仁,然后放进去,那虾仁还有馅都是那个厨师师傅辛辛苦苦挑的,都是秘制的料方来的,不外传。”
听到这之后,姜可可忍不住想笑,为什么每一个店家说的好像都是这句话??
这秘制也太隐秘了。
不过确实挺好吃的,姜可可竖起的大拇指。
那三个小孩也是跟吃的挺开心,跟小饺子一样的,因为里面包的虾仁特别多嘛,然后吃起来真的很好吃。
旁边看着姜可可她们吃完了之后,那服务生小姐打开了下一个蒸笼:“这里面的是烧麦,这烧麦的话呢,我们采用的是那种一半是糯米做的烧麦,还有一半是纯菌菇的烧麦,可以试试。”
姜可可给那小孩儿每人夹了一个菌菇的,因为那个烧麦是差不多半笼半碟的话就差不多六个,所以说给他们夹了三个,姜可可自己就还剩下九个。
姜可可的肚子比较大,小孩子要是喜欢的话就一会自己点。
反正现在时间还很早。
姜可可夹起的那个糯米少买放在嘴里面咀嚼之后,忍不住产生一点满足感。
淀粉加淀粉组合是真的很棒。
如果烧麦里面是加米饭的话,那一般就还会有一点点的肥肉,还有一点瘦肉,再加上一点点的萝卜丁儿,还有,反正很多东西姜可可以分不出来具体有什么,正吃起来很香。
那个烧麦的皮是干干的,里面的饭是湿湿的,而且好像是糯米饭吧,反正吃起来特别好吃,吃完了之后呢,就是纯菌菇的烧麦。
如果是糯米烧麦饱肚的话,纯菌菇的烧麦吃起来的话就更香一点,因为里面就没有那么多米,没有那么多糯米的话,就没有那么饱腹感十足,吃起来的话就跟吃清甜的蔬果被夹在一张面皮里面差不多一样,也挺好吃的。
吃完了之后呢,就是下一道菜了,那服务生小姐到了后厨端上一盘沙嗲金钱肚,姜可可看了看之后。
旁边那服务生小姐,赶忙介绍说道:“这个呢,是牛肚子做的,然后我们做成这个样子呢,淋上酱汁就变成了沙嗲金钱肚。
沙嗲金钱肚呢,就是吃了之后对身体很有好处,对胃呀,对肺呀,对肚子都是很有好处的,可以吃一下。”
姜可可看了看那形状,长的确实有点恐怖,蜂巢状态的牛胃。
那三个小孩儿都是一脸皱眉的样子,服务生小姐赶忙说道:“要不要吃一点这个味道很好的?”
姜可可夹起一块放进了嘴中,那个牛肚非常的软烂!!!
好好吃!
洗的,非常干净,而且因为是沙嗲嘛,就有一种沙茶酱的感觉,然后呢,它也是真的炖的非常非常软烂的,那个汁水非常非常入味,吃下去涩涩的,糯糯的,边边还有点脆脆的感觉,吃起来特别的好吃。