迈腾小说

第536章 厨艺（第2页）

先夹了一块猪蹄，只尝了一口，眼睛倏然发亮，“诶，这卤水卤猪蹄怎么这么好吃!”

随即对四个大孩子道：“你们有口福了，这种做菜水平，炊事班的大厨都不一定有这个水平。”

四个孩子便跟着夹菜品尝。

一块半肥半瘦的猪蹄肉咬下去，到了嘴里不但肥而不腻，还有浓浓的酱香味。

许海峰：“真好吃，没腥味。”

许兰兰：“煮的好烂，好咬，还不油腻。”

许海洋：“酱汁就够我下饭的了。”

许小虎牙齿还不多，但吃得最香，“好吃，太好吃了！”

吴春凤笑道：“一个个都是吃货。”

陆婉婉看她抱着小闺女，夹菜不方便，也给她夹了几块猪蹄，“嫂子，你也品尝一下，猪蹄下奶。”

“诶，好的。”

吴春凤吃了一块，顿时也夸赞起来，“诶，我长这么大，还是头一回吃这么好吃的猪蹄，怎么做的?”

霍凌寒：“媳妇，你分享一下。”

陆婉婉便介绍了制作流程，“先把猪蹄炖七成烂，辅料是用香叶、八角、肉桂、白芷油炸，之后加点冰糖把猪蹄放进去翻炒，再接着砂锅炖，加香菇和花生仁……”

吴春凤听着就觉得好复杂。

这种做菜方式太费时间了。

许明远直接说：“我这粗人学不来，学不来。”

许兰兰默默记下，她家里还有猪蹄没做菜呢。

许明远带头把霍凌寒做的菜都品尝了一遍，越吃越开胃。

“诶，有这么好吃的菜，我今天得多添两碗米饭了。”

他的孩子也是，自家带的一桶米饭很快见底，还没吃够。

霍凌寒把自己蒸熟的饭桶打开，里面也是满满一桶。

“敞开肚子吃，管够。”

许明远发话：“吃吧，别撑着就行。”

孩子们各装了一碗，才吃两口，又惊讶，“霍叔叔，你们家的米饭也好好吃，又软又香。”

“我这是在糙米里加了三分之一的糯米，洗过一遍后先用水泡了二十分钟再蒸的。”霍凌寒介绍做饭秘诀。