许砚秋把围裙往食堂钩子上一挂,兜里的搪瓷缸子叮当作响。
他摸了摸裤袋里那包从傻柱那儿顺的五香粉——秦姐家厨房油星子都少见,总得带点压箱底的家伙事儿。
拐过影壁墙,贾家那间东厢房的门帘正晃着。
棒梗扒着门框冲他招手,鼻尖沾着饭粒:“哥快来!我秦姐把唯一的鸡蛋都煮醪糟了!”话音没落,门帘被掀起一角,秦淮茹探出头来,蓝布衫袖口挽到小臂:“棒梗你这张嘴,没个把门的。”她转身时,许砚秋看见她后颈蹭了点面粉,像落了层薄雪。
屋里比外头亮堂些,水泥地面擦得能照见人影,八仙桌上摆着三个粗瓷碗,青菜豆腐汤飘着零星油花,馒头堆在柳条筐里,还冒着热气。
秦淮茹搓了搓手,指节泛着洗浆衣服泡久了的白:“小秋,家里就这点东西……”她低头扯了扯围裙带,“上回你帮棒梗解了数学题,昨儿又替柱子哥撑场子,姐实在该备点好的……”
许砚秋刚坐下,膝盖就被棒梗撞了下。
小崽子举着搪瓷勺敲碗沿:“秦姐撒谎!她把粮本里的细粮票都翻出来了,说要蒸糖三角——”“臭小子!”秦淮茹抄起筷子要敲他脑袋,却在半空软下来,“糖票早给你换作业本了。”
许砚秋盯着汤里晃悠的豆腐块,突然听见系统提示音在脑海里“叮”一声。
淡蓝色光幕浮现在眼前,【邻里互助·化解危机】任务进度条“唰”地填满,成就点数+100的数字蹦得他眼睛发亮,最底下还蹦出行小字:【解锁技能:刀工入微lv2(可精准控制食材薄厚,激发食物本味)】。
他盯着光幕里那把泛着金光的菜刀图标,今儿可算有由头试试新技能了。
“秦姐,我帮你搭把手?”许砚秋突然起身,把蓝布衫袖子挽到肘部,“您这豆腐切得太薄,煮久了容易散。”他没等回答就钻进厨房,灶台上的菜板还沾着青菜叶,菜刀刃口有几处缺口。
棒梗扒着门框看,小脑袋跟着他的手转:“哥你要干啥?”
许砚秋从裤袋里摸出个油纸包,打开是腌得透亮的萝卜干,又从另一个口袋掏出个小铁盒,“啪”地拧开——五香粉的香气“轰”地窜出来,混着萝卜干的酸香,直往人鼻子里钻。
他抄起菜刀,系统技能激活的瞬间,眼前的豆腐像被放慢了十倍,每道刀痕都清晰得能数清纹路。
“滋啦”一声,热油入锅的响动惊得棒梗往后跳了半步,许砚秋手腕轻旋,豆腐块在锅里翻出金壳,撒把萝卜干,淋点五香粉,最后舀勺汤一焖——白汽裹着香气扑出来时,秦淮茹正端着醪糟进来,瓷碗差点没拿稳。
“这味儿……”她吸了吸鼻子,眼睛亮得像沾了星子,“小秋你咋做到的?没见你放肉啊。”许砚秋把锅往桌上一墩,豆腐表面焦脆,内里软嫩,萝卜干的酸脆混着五香粉的醇厚,直往人胃里钻。
棒梗早捞了块豆腐塞嘴里,烫得直吸气,却还含糊着喊:“哥!再给我夹块!”
秦淮茹举着筷子没动,盯着碗里的豆腐发怔。
许砚秋夹了块放到她碗里:“秦姐,您尝尝。我师父说,好厨子能把粗茶淡饭做出肉味咱这叫‘素里藏荤’。”她咬了一口,眼眶突然发酸。
上回吃带肉星的菜还是上个月棒梗生日,她跟厂子里借了半块五花肉,结果煮到一半被中院的贾张氏拍门要走了。
可眼前这豆腐,比那回的肉香还勾人。