迈腾小说

第127章 新菜式做出老味道（第2页）

“哦，那你等着吧，我这就去做。”

苏暖边说边往外走，心里想着尽快把麻辣拌的做法教给康大厨。

入秋之后，天气渐凉，晚上已经不适合吃麻辣拌。

苏暖让人去膳房取了些牛羊肉片和青菜，准备晚上跟慕云廷一起吃顿火锅。

材料都是现成的，她自己只准备锅底和蘸料，这顿饭就变得十分简单。

很快所有材料准备齐全。

苏暖让人把火锅摆在院子里的石桌上。

天色渐暗，院子里挂起了灯笼，把个石桌笼罩在柔和的光里。

这个时代也有火锅，只不过叫法不同，这里的火锅叫咕咚羮，一般用鸡汤或者骨头汤做锅底。

今天苏暖用牛油和辣椒熬制锅底，她知道慕云廷不能吃辣，所以准备了两个锅，一个清汤锅底，一个辣锅底。

慕云廷被请到石桌前时，锅里的香味已经煮出了牛油的香味。

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“天气凉了吃麻辣拌不如吃咕咚羮，我想你不会介意吧。”

“你这咕咚羮好像跟我一起吃的不太一样。”

“当然不一样，这底料可是我特别熬制的。快尝尝味道怎么样。”

嘴上说着让慕云廷尝，苏暖自己却先动了筷子。

她好久都没吃火锅，早就馋这一口了。

慕云廷看她动筷子，也不甘落后，提起筷子开吃。

翻滚的辣锅不断飘着香味，慕云廷忍不住夹了一块里面的牛肉放进嘴里。

下一刻，一张俊脸被辣到变形，嘴里含混着道：“快，快给我水。”

苏暖连忙给他倒了一杯酸梅汤。

“这是辣锅，你怕辣怎么还敢吃，不是给你准备了清汤锅。”

慕云廷灌了一杯酸梅汤，咂咂嘴，竟然又伸筷子去辣锅里夹肉。

“还要吃，不怕辣？”

“辣是辣了些，但是味道极好。”

苏暖把麻酱蘸料递给慕云廷，“蘸这个吃能解些辣。”